Egg muffins 🥚

Benodigdheden voor 6 muffins

ik heb voornamelijk restjes gebruikt! Super handig om niets te moeten weggooien en perfect voor de portemonnee 😇💰.

Ingrediënten Hoeveelheid
Eieren 5
Spek 125 gr
Prei 1 stronk
spinazie enkele blaadjes
boter
Zout en peper naar smaak
geraspte kaas 30 gr of naar smaak

Je kan ook met chorizo maken, ham, noem maar op! Echt lettelijk alles wat je nog over hebt ! 

How to the waaw?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Klop de eieren op en kruid met peper, zout en gedroogde peterselie.🧂🥚
  3. Bak de spek en prei kort aan. 🥓
  4. Gebruik muffinschaaltjes en boter deze in.🧈
  5. Leg op de bodem van de muffinschaal een beetje spek, prei ( of een andere groente), beetje geraspte kaas.🧀
  6. Doe je eimengsel er overheen tot de bodem. 
  7. Bak gedurende 20 min. 
  8. KLAAR ! ✅